Shoyu de lentejas ahumadas y malta de cebada 125 ml
Shoyu de lentejas ahumadas y malta de cebada 125 ml
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Shoyu es el nombre japonés de la salsa de soja, que identifica una categoría de salsas producidas con Koji de legumbres tostadas y cereales fermentados en salmuera. La salsa shoyu de cebada y lentejas ahumadas de Kekoji Lab es una reinterpretación de la clásica salsa de soja, producida con malta de cebada ahumada y lentejas de nuestros Apeninos. Su sabor ahumado y dulce te conquistará, al igual que su concentración de umami, extraída naturalmente de las enzimas presentes en el Koji . Puedes usarlo en lugar de sal para condimentar platos a la parrilla o sabrosas albóndigas con regusto ahumado. Práctica botella de 125ml con pico dosificador.
INGREDIENTES: agua, koji (lentejas 24%, malta de cebada ahumada 12%, aspergillus oryzae), sal . Puede contener trazas de frutos secos, gluten y habas.
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VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100 g de producto Energía 272 Kj – Energía 80 Kcal – grasas 0,6 g – de las cuales saturadas 0,1 g – hidratos de carbono 13 g – de los cuales azúcares 3 g – fibra nd g – proteínas 6,2 g – sal 12,1 g |
VIDA ÚTIL: cerrado: 12 meses conservar en lugar seco y alejado de la luz a temperatura ambiente , abierto: una vez abierto conservar en el frigorífico hasta 60 días .
País de producción: Italia
INGREDIENTES: ajo. Puede contener trazas de frutos secos, gluten y habas.
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VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100 g de producto Energía 912 Kj – Energía 218 Kcal – grasas 0,6 g – de las cuales saturadas 0 g – hidratos de carbono 8,4 g – de los cuales azúcares 8,4 g – fibra 3,1 g – proteínas 0,9 g – sal 0. |
VIDA ÚTIL: cerrado: 12 meses conservar en lugar seco y alejado de la luz a temperatura ambiente , abierto: una vez abierto conservar en el frigorífico hasta 60 días .
País de producción: Italia
