La caja AMareIlPianeta nace de una colaboración amistosa con la estimada pintora Antonella Natalis, conocida como Italianmarinepainter , quien está profundamente conectada con el mar y sus paisajes.

La obra en primer plano “Coltiviamo il nostro mare” fue presentada en 2015 en el evento Expo Arte Italiana , curada por Vittorio Sgarbi, quien inmediatamente reconoció en la pintura la extraordinaria capacidad de transmitir el mensaje del artista, siempre muy sensible al tema de la salvaguardia de los ecosistemas marinos.

Con su obra el artista propone una visión en la que el mar, como un campo de trigo, debe ser cultivado con cuidado y orden, en lugar de ser abandonado a la degradación y tratado como un vertedero.

Los productos que contiene la caja han sido seleccionados porque al combinarlos para elaborar esta receta, obtendrás la base de un aderezo vegetal realmente sabroso y versátil. Veamos juntos cómo prepararlo:

1. Prepara un sofrito sencillo con aceite de oliva virgen extra ecológico Gentili, y si te gustan, ajo y guindilla.

2. Añade Salvatonno® en su forma natural y deja aromatizar durante unos minutos.

3. Añadir también las alcaparras Salina DOP y, si es necesario, condimentar con sal y una pizca de pimienta.

4. Antes de servir, decorar con una pizca de perejil fresco.

¡Este condimento es excelente con pasta, bruschetta, pizza y a cucharadas, para los golosos! ¡Verás que te conquistará como nos pasó a nosotros!

Hemos decidido incluir Salvatonno® al naturale precisamente por el tema de la salvaguardia de la fauna, optando por una alternativa vegetal sabrosa, incluso para los más escépticos, pero sobre todo sin violencia para los habitantes del ecosistema marino.

El aceite de oliva virgen extra ecológico de Frantoio Gentili , en la provincia de Viterbo, tiene la característica de que además de proceder de agricultura ecológica, alimentada al 100% con energía renovable, está envuelto en un embalaje 100% reciclable, porque tanto la botella de vidrio como la etiqueta de plástico, así como el tapón metálico, se pueden desechar en la recogida selectiva de residuos.

Las Alcaparras Salina DOP de Boniviri BCorp nacen de una agricultura sostenible no sólo desde el punto de vista medioambiental, sino también económico, ya que sustenta una pequeña explotación agrícola fundada en la isla del mismo nombre, en las Islas Eolias, frente a las costas de Sicilia, particularmente conocida por la pesca del atún. Además, Boniviri siempre ha estado atento a la protección de la biodiversidad y de las empresas locales con las que colabora.

Finalmente, esta caja representa un hermoso momento de colaboración entre mujeres, entre ellas la fotógrafa gastronómica Mariana Moreira.

Estoy seguro de que esta caja será un regalo bienvenido para aquellos que, como nosotros, amamos el planeta y queremos preservarlo a través de pequeños gestos diarios.

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