Harina de trigo sarraceno orgánica certificada Vida B Es perfecto para aquellos que buscan un sabor con cuerpo en sus platos. Aporta una textura crujiente y desmenuzable y un toque delicioso a recetas saladas y se puede utilizar sola o combinada con otras harinas para preparar dulces como tartas, galletas y pasteles. La harina de trigo sarraceno ecológica destaca por el alto valor biológico de sus proteínas, que contienen los ocho aminoácidos esenciales en proporciones óptimas. Es naturalmente libre de gluten y rico en fibra y minerales como fósforo, calcio, hierro, cobre, magnesio, manganeso y potasio. También contiene importantes vitaminas del grupo B (B1, B2, PP, B5). En comparación con la harina de trigo, la harina de trigo sarraceno orgánica tiene una mayor cantidad de almidón de digestión lenta, lo que la hace adecuada para quienes siguen una dieta diabética. Esta harina de trigo sarraceno orgánica certificada añade un toque delicioso a recetas saladas como pan, pasta, pizza, focaccia y crepes, dándoles una textura más firme cuando se cocinan. También puede añadir un toque sabroso a postres como galletas, pasteles y tartas al combinarlo con rellenos de mermelada, chocolate o crema. Para utilizar esta harina de trigo sarraceno orgánica, mézclela con levadura instantánea para aumentar la capacidad leudante. Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y del calor. Disponible en bolsas de 500g, 1kg y 2kg.

INGREDIENTES : harina de trigo sarraceno*. *biológico

VIDA ÚTIL: cerrado: 12 meses. Abierto: 3 meses. Mantener siempre en un lugar fresco y seco.

País de producción: de agricultura ecológica de la UE