Cultivadas con métodos tradicionales biológicos y en el respeto del territorio, las habichuelas enteras de Perle della Tuscia tienen una historia antigua. Ya se utilizaban en el antiguo Egipto para preparar pan, tortas y sopas. Hoy en día se cultivan en campos abiertos por agricultores locales del Lacio.
Ricos en vitaminas, proteínas, fibra, calcio y fósforo, son perfectos para sopas, cremas, purés y deliciosas guarniciones.
Déjalos en remojo durante al menos un día, o incluso dos. Estarán listos en unos 60-90 minutos, pero merece la pena. Os recomiendo disfrutar de esta maravillosa legumbre con sencillez, añadiendo sólo una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. El paquete de 400g también es reciclable.

INGREDIENTES: guisantes*.
*Biológico.