La verdolaga, también conocida como portulaca, es una hierba silvestre suculenta del verano mediterráneo, con pequeñas hojas redondas y un tallo tierno y rojizo, rico en omega-3 y ácido linoleico. Éste en particular se produce dentro de la granja Alchimie di Circe, naturalmente vegano y sin gluten. Desgraciadamente su uso se ha perdido y es una de las plantas espontáneas más erradicadas de los jardines italianos. Esta versión está en giardiniera según el método piamontés, que la hace más sabrosa y floral, sumergida en el fragante aceite de oliva virgen extra de Umbría, que redondea el sabor. Perfecto para aperitivos, bruschetta o acompañado de rebozuelos a la plancha, en tarro de cristal de 230g.

INGREDIENTES: Verdolaga silvestre, aceite de oliva virgen extra (Soc. Agr. Trevi Olio Flaminio), vinagre de manzana* (Italia), sal integral siciliana, especias naturales . *BIOLÓGICO

VALORES NUTRICIONALES: valores medios por 100g nd Energía (kj) nd – Energía (kcal) nd – grasas y g – de las cuales saturadas nd g – carbohidratos y g – de los cuales azúcares nd g – proteínas y g – fibras nd g – sal y g

DURACIÓN: cerrado: 12 meses, abierto: 1 mes.

País de producción: Italia