Conosciuto anche come "antipasto langarolo” o “giardiniera rossa”, l'antipasto piemontese rappresenta un modo antichissimo di conservare parte della sovrabbondante produzione di verdure dei mesi estivi, allo scopo di consumarle durante l’inverno. Pronto per la tavola, l'antipasto piemontese delle Officine Ozanam è anche un ottimo contorno, gustoso e profumato! Si sposa inoltre bene con i salumi e presenta un basso apporto calorico. Le Fonderie Ozanam sono una cooperativa sociale di Torino che opera da anni nel campo della ristorazione accogliendo nei propri laboratori persone con disabilità, migranti, ex detenuti, giovani e meno giovani in situazione di disagio sociale e donne vittime di violenza. Aiutando centinaia di persone fragili a imparare un mestiere e a trovare un lavoro, sforna al tempo stesso preparazioni alimentari di qualità avendo cura dell'ambiente urbano e applicando dinamiche di economia circolare e di contrasto allo spreco. L'antipasto piemontese lo trovi in barattolo di vetro da 314g.

INGREDIENTI: pomodoro, sedano, carote, cipolline, fagiolini, peperoni, cavolfiore, alloro, zucchero, aceto di vino, olio extravergine di oliva. Allergeni: sedano. 

SHELF-LIFE: chiuso: 12 mesi conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce a temperatura ambiente, aperto: dopo l'apertura conservare in frigo fino a 10 giorni.

Paese di produzione: Italia