Etichetta consapevole UE

Su ZiaCris sono arrivati i prodotti BAO e le BAO box.

Cosa sono? Iniziamo dall'acronimo BAO, ovvero BuonoAncheOltre.

No, calma, non è una parolaccia nè un verso animale! Anzi!

Vuole essere un modo simpatico e soprattutto rassicurante per identificare quei prodotti presenti in catalogo, che sono vicini o hanno superato da poco la data di scadenza posta in etichetta.

Forse non lo sai ma c'è differenza tra le diciture che trovi accanto alla data di scadenza.

"Da consumarsi entro" indica che il prodotto è consigliabile consumarlo entro quella data perchè altrimenti potrebbe non essere sicuro per la nostra salute. Di solito lo trovi sui prodotti freschi e refrigerati.

"Da consumarsi preferibilmente entro" invece indica che il prodotto è sicuro per il consumo anche oltre la data di scadenza, e che eventualmente potrebbe solo aver perso le sue proprietà organolettiche (es. colore, croccantezza, sapidità, etc.). Di solito è apposto sui prodotti secchi e a lunga conservazione, perfettamente imballati e sigillati.

Attenzione: se trovi la confezione gonfia, aperta, con macchie di umidità o di altri liquidi rovesciati, piccole ragnatele o larve all'interno, il consiglio è di non consumare assolutamente l'alimento e di gettarlo nell'apposito cestino.

Alcuni esempi di come vengono segnalati i prodotti BAO e le BAO box su ZiaCris:

Cos'è l'Etichetta Consapevole EU

La Commissione Europea nel 2018 ha lanciato un'iniziativa chiamata "Etichetta consapevole" proprio per incoraggiare le persone a fidarsi dei propri sensi quando valutano i prodotti con dicitura "da consumare preferibilmente entro", evitando inutili sprechi di cibo in casa.
L'etichetta consapevole aiuta a ricordare che un prodotto che ha passato il termine minimo di consumo potrebbe essere ancora buono da mangiare.

Puoi fidarti dei tuoi sensi e prima di sprecarlo, osservalo, annusalo e assaggialo.

Fidati dei tuoi sensi e riduci lo spreco alimentare.