Shoyu fumè di lenticchie e malto d'orzo affumicato 125ml
Shoyu fumè di lenticchie e malto d'orzo affumicato 125ml
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Shoyu è il nome giapponese della salsa di soia con cui si identifica una categoria di salse prodotte con Koji di legumi e cereali tostati fermentate in salamoia. La Shoyu fumè di lenticchie e malto d'orzo affumicato di Kekoji Lab è una rivisitazione della classica salsa di soia, prodotta con malto d'orzo affumicato e lenticchie del nostro Appennino. Il suo gusto fumè e dolce ti conquisterà, come la sua concentrazione di umami, estratto naturalmente dagli enzimi presenti nel Koji. La puoi utilizzare al posto del sale per condire piatti grigliati o gustose polpette dal retrogusto affumicato. In pratica bottiglia con beccuccio dosatore da 125ml.
INGREDIENTI: acqua, koji (lenticchie 24%, malto d'orzo affumicato 12%, aspergillus oryzae), sale. Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine e fave.
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VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100 gr di prodotto Energia 272 Kj – Energia 80 Kcal – grassi 0,6 g – di cui saturi 0,1 g – carboidrati 13 g – di cui zuccheri 3 g – fibre n.d. g – proteine 6,2 g – sale 12,1 g |
SHELF-LIFE: chiuso: 12 mesi conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce a temperatura ambiente, aperto: dopo l'apertura conservare in frigo fino a 60 giorni.
Paese di produzione: Italia
INGREDIENTI: aglio. Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine e fave.
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VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100 gr di prodotto Energia 912 Kj – Energia 218 Kcal – grassi 0,6 g – di cui saturi 0 g – carboidrati 8,4 g – di cui zuccheri 8,4 g – fibre 3,1 g – proteine 0 ,9 g – sale 0 . |
SHELF-LIFE: chiuso: 12 mesi conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce a temperatura ambiente, aperto: dopo l'apertura conservare in frigo fino a 60 giorni.
Paese di produzione: Italia
