Kit I🧡Amatriciana (2 porzioni)
Tra i tanti piatti della cucina romana, uno dei più iconici è sicuramente l'Amatriciana. Preparala con i prodotti sostenibili del catalogo ZiaCris! Sarà come essere in cucina con te e sedere a tavola insieme per gustare questo piatto famoso in tutto il mondo.
All'interno della box troverai:
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1 bottiglia di Salsa pronta di pomodoro ciliegino biologica 330g
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1 pacco di Spaghettoni Senatore Cappelli 500g
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100g di Pecorino grattuggiato 100g
Se non sai come prepararla, io la faccio così:
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In una padella, metti a rosolare il guanciale tagliato a cubetti. Tienilo sul fuoco fino a quando non vedrai il grasso che da bianco sarà diventato dorato. Quando sarà pronto, preleva solo i cubetti di guanciale e lascia l'olio nella padella. Versaci la passata e lasciala cuocere per circa 5-10 minuti a fuoco medio. Se necessario, aggiusta di sale, ma in generale il guanciale è già molto saporito. Metti una pentola per l'acqua sul fuoco e coprila con un coperchio. Quando bolle, metti a cuocere la pasta (in genere 80g-100g a persona sono sufficienti) e attendi i minuti di cottura. Scola gli spaghettoni e mettili nella padella del sugo. Aggiungi anche il guanciale rosolato e fai saltare il tutto per un paio di minuti. Servi il piatto caldo con il pecorino grattugiato precedentemente o direttamente sul piatto. |
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