Se sei stufo delle confetture "tradizionali", la confettura di peperoni delle Fonderie Ozanam di Torino ti farà letteralmente impazzire! Ottima in abbinamento a formaggi freschi come ricotta e primo sale, si presta anche per accompagnare arrosti di selvaggina, piatti alla brace e pesci quali sgombro, rombo, persico e pesce spada o addirittura secondi vegani come un bell'arrosto di seitan o del tofu alla piastra. Le Fonderie Ozanam sono una cooperativa sociale di Torino che opera da anni nel campo della ristorazione accogliendo nei propri laboratori persone con disabilità, migranti, ex detenuti, giovani e meno giovani in situazione di disagio sociale e donne vittime di violenza. Aiutando centinaia di persone fragili a imparare un mestiere e a trovare un lavoro, sforna al tempo stesso preparazioni alimentari di qualità avendo cura dell'ambiente urbano e applicando dinamiche di economia circolare e di contrasto allo spreco. La confettura di peperoni la trovi in barattolo di vetro da 212g.

INGREDIENTI: peperoni, zucchero di canna, vino moscato, peperoncino, zenzero, sale. 

SHELF-LIFE: chiuso: 12 mesi conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce a temperatura ambiente, aperto: dopo l'apertura conservare in frigo fino a 10 giorni.

Paese di produzione: Italia