Sociedad Cooperativa Social L'Arcolaio

SOC. COOPERATIVA. LA RUECA GIRATORIA “DULCES ESCAPADAS” c/o Prisión de Siracusa

L'Arcolaio, cooperativa de tipo B fundada en 2003, promueve el empleo de los presos de la cárcel de Siracusa. En la panadería, cuya producción se destina principalmente al mercado local, nació la marca Dolci Evasioni, con deliciosos dulces sicilianos sin gluten y biológicos. Este cariñoso equipo de pasteleros en prisión distribuye dulces por toda Italia gracias a tiendas, boutiques y Grupos de Compras Solidarias. En 2008, L'Arcolaio también lanzó una misión de agricultura social en las montañas de Iblei, brindando capacitación y trabajo a jóvenes inmigrantes, personas liberadas de prisión y otras personas necesitadas, tratando de mejorar las características culturales y naturales del área y brindando una contribución a la construcción de cadenas de suministro éticas y relaciones con la comunidad.