Versión de primavera de frutas

Elige la fruta que más te guste, en todas sus variantes, para disfrutar de un dulce descanso o de un snack fresco y ligero durante el día.

Las frutas no sólo son deliciosas sino que también son ricas en nutrientes esenciales , vitaminas, minerales y antioxidantes que son buenos para nuestra salud. Cada uno de ellos tiene diferentes cualidades y funciones, por eso es importante siempre seguir las estaciones para asegurar la “medicina” adecuada.

Por ejemplo, las manzanas son una buena fuente de fibra dietética, vitamina C y antioxidantes. Favorecen la salud del corazón, ayudan a la digestión, ayudan a perder peso y ayudan a reducir el riesgo de ciertas enfermedades. Son el snack por excelencia , pero prueba a añadirlos cortados en rodajas a ensaladas o en recetas horneadas, como guarnición en lugar de verduras. También puedes convertir las cáscaras en chips crujientes.

Los plátanos son ricos en potasio, vitamina C, vitamina B6 y fibra dietética. Favorecen la salud del corazón, aportan energía, regulan la presión arterial, ayudan a la digestión y promueven una piel sana. Licúalas con otras frutas, úsalas en postres y obtendrás una crema dulce natural o tritúralas para preparar un helado de plátano muy rápido. Con el interior de las cáscaras también puedes limpiar la parte superior de tus zapatillas, que volverá a quedar blanca.

Las naranjas son ricas en vitamina C, fibra dietética y antioxidantes. Fortalecen la inmunidad y la salud del corazón, y también promueven la salud ocular. Nada de la naranja se desperdicia: cómelas en gajos, en jugo fresco, en ensaladas o simplemente utilizando su jugo, incorpóralas a marinadas, aderezos y postres. ¿Y la cáscara? Rallado en un bizcocho dará un aroma celestial, o puedes usarlo para la clásica fruta confitada, un truco clásico para recuperar residuos y alargar la vida de los alimentos.

Bayas como las fresas , arándanos , frambuesas, etc. Son ricas en antioxidantes, vitamina C, fibra dietética y diversos fitoquímicos. Tienen propiedades antiinflamatorias, mejoran la salud del cerebro, promueven la salud del corazón, fortalecen el sistema inmunológico y, por último, pero no menos importante, ayudan a controlar el peso. Incluso para ellos existen diversos usos, entre ellos las mermeladas .

Por último, las uvas son una buena fuente de vitamina C, vitamina K, antioxidantes y resveratrol. Entre muchas propiedades, también tiene la de antienvejecimiento. Además de usarlo como refrigerio solo, prueba congelarlo para refrescarte, agregarlo a tartas de frutas o disfrutarlo en jugos y mermeladas.

Siempre es una buena idea consumir muchos tipos de frutas para maximizar la ingesta de nutrientes y disfrutar de sus diversos beneficios para la salud.