Taralli al grano arso 280g
Non c'è niente di meglio dell'antica tradizione contadina pugliese! Abbiamo aggiunto al nostro impasto il grano arso, un ingrediente povero, ma con tanto carattere. La farina di grano arso ha un'alta percentuale di proteine, sali minerali ed è naturalmente priva di glutine; il risultato è un un tarallo dal gusto sostanzioso, con le sfumature di frutta secca e caffè. Sono inoltre senza lattosio e vegani, visto che sono preparati con olio extra vergine di oliva.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 1 italiana (51%), vino bianco pugliese (16%)(solfiti), semola integrale di grano duro del Senatore Cappelli pugliese (12,7%), olio di oliva pugliese (9,5%), olio extravergine di oliva pugliese (6,4%), farina di grano arso pugliese (6,4%), acqua (3,2%), sale(1,3%), lievito fresco(0,06%).
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VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100g Energia (kj) 373 – Energia (kcal) 1579 – grassi 4 g – di cui saturi 1 g – carboidrati 71 g – di cui zuccheri 1,8 g – proteine 11 g – fibre 4 g – sale 2,4 g |
SHELF-LIFE: chiuso: 12 mesi, aperto: 6 mesi.
Paese di produzione: Italia
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