Pasta artigianale fatta come una volta, con grano duro antico Senatore Cappelli, coltivato nell'azienda agricola biologica Vicoli, in Molise. La trafilatura al bronzo, l’estrusione a bassa pressione e la lunga essiccazione, che va oltre le 40 ore, mantengono intatta l’alta qualità della semola. Il risultato è una pasta ad alto contenuto proteico, digeribile e dall'ottima tenuta in cottura. Certificata biologica e Vegan. Tempo di Cottura: 12minuti. Disponibile nel formato da 500g.

INGREDIENTI: semola di grano duro biologica e acqua.

SHELF-LIFE: Chiuso: da 24 a 36 mesi.

Paese di produzione: Italia

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