Il Riso Nero integrale è caratterizzato dalla sua pellicina esterna di colore nero, che generalmente richiede tempi di cottura lunghi. Come altre varietà di riso di origine orientale, tipo ad esempio il Basmati, è un riso molto aromatico, che si può già percepire annusando i chicchi crudi, ma che dopo la cottura sprigiona ancora di più tutto il suo profumo. Per questo è fondamentale la lavorazione, che nell'azienda Il Riso del Paradiso è minima. permettendo così di conservare tutti i suoi principi nutrizionali. Grazie al suo profumo intenso si sposa alla perfezione con piatti di pesce, antipasti di verdure o condito solo con un filo d’olio extra-vergine di oliva ed erbe aromatiche a piacere. Disponibile in busta sottovuoto da 1kg.

INGREDIENTI:  riso nero medio integrale.

 SHELF-LIFE: Chiuso: 12 mesi Aperto: 4 mesi

Paese di produzione: Italia