Da migliaia di anni, il farro monococco è il frumento più antico coltivato dall'uomo. Un vero e proprio toccasana nutrizionale, è ricco di fibre, antiossidanti, minerali e vitamine. La sua lieve quantità di glutine ne fa un prodotto più digeribile. Il barattolo in latta da 750g è anche riciclabile e riutilizzabile più volte. Inoltre questa farina è disponibile anche in busta da 750g e in sacco da 5kg, entrambi in carta riciclabile.

INGREDIENTI: farro monococco biologico.

VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100g Energia (kj) 346 – Energia (kcal) 1461 – grassi 3,3g – di cui saturi 0,5g – carboidrati 64g – di cui zuccheri 2,5g – proteine 11,2g – fibre 7,6g – sale 0,01g

 SHELF-LIFE: chiuso: 12 mesi, aperto: 3 mesi.

Paese di produzione: Italia

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