Il liquore al finocchietto selvatico di Agricola Mpidusa è il risultato del lavoro instancabile di contadini "eroici", in una terra destinata alla desertificazione a causa dei cambiamenti climatici, come l’isola di Lampedusa. Grazie alle terre messe a disposizione dagli eredi di alcune famiglie locali, già impegnate nella salvaguardia della biodiversità del territorio, le foglie verdi e il finocchietto selvatico vengono raccolte e conferite al liquorificio locale, che li trasforma ancora freschi in liquore, secondo il procedimento tradizionale della macerazione in alcol. Si ottiene un liquido dai riflessi verde-oro, che viene successivamente filtrato e unito a dello sciroppo di acqua e zucchero. Il risultato è un liquore profumatissimo e con grandi proprietà digestive. Il liquore al finocchietto selvatico di Agricola Mpidusa va sorseggiato a temperatura ambiente, come digestivo a fine pasto. Il suo sapore autentico e diretto riconduce alla memoria agricola dell'isola, a quell'eredità di sapere e tradizioni tramandate e che vogliono essere traghettate verso un futuro possibile. Bottiglia in vetro da 100ml.