Pasta artigianale fatta come una volta, con grano duro antico Senatore Cappelli, coltivato nell'azienda agricola biologica Vicoli, in Molise. La trafilatura al bronzo, l’estrusione a bassa pressione e la lunga essiccazione, che va oltre le 40 ore, mantengono intatta l’alta qualità della semola. Il risultato è una pasta ad alto contenuto proteico, digeribile e dall'ottima tenuta in cottura. Certificata biologica e Vegan. Tempo di Cottura: 12minuti. Disponibile nel formato da 500g.
INGREDIENTI: semola di grano duro biologica e acqua.
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VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100g di prodotto Energia (kj) 353 – Energia (kcal) 1476 – grassi 1,4g – di cui saturi 0,22g – carboidrati 79,1g – di cui zuccheri 4,2g – fibre 2,7g – proteine 10,9g – sale 0,01g. |
SHELF-LIFE: Chiuso: da 24 a 36 mesi.
Paese di produzione: Italia
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