I ceci neri sono un ottimo alimento ricco di proteine, di amido e sali minerali e una ricca fonte di fibre grezze. La buccia è rugosa, irregolare e di colore nero. Il loro sapore intenso, inoltre, li rende perfetti anche quando sono semplicemente cotti e conditi con del buon olio extravergine di oliva. Consiglio di tenerli in ammollo per almeno 36 ore e in cottura anche fino a 60-90 minuti. Se utilizzate la pentola a pressione saranno necessari 40 minuti dall’inizio del fischio. Questi ceci vengono prodotti esclusivamente nella zona dell’Alta Tuscia Viterbese, coltivati in campo aperto e da agricoltori locali. Sono disponibili in sacchetti da 400g.
INGREDIENTI: ceci.
VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100g di prodotto n.d. |
SHELF-LIFE: 12-24 mesi
Paese di produzione: Italia
Legenda dei simboli
Qui trovi l'elenco di tutti i simboli riportati sui singoli prodotti:
🌿 VEGANO
🍀 VEGETARIANO
🍃 CERTIFICATO BIOLOGICO / DEMETER
🌱 DA AGRICOLTURA RIGENERATIVA
👨🌾 PICCOLA PRODUZIONE
🐝 DA AGRICOLTURA RESPONSABILE
📍 PRODOTTO LOCALE / TIPICO
🙌 PRODOTTO ARTIGIANALE / FATTO A MANO
🤝 DA FILIERA FAIRTRADE
🐌 DA FILIERA CORTA
🌀 DA ECONOMIA CIRCOLARE
🌾 SENZA GLUTINE
🧲 SENZA NICHEL
🥛 SENZA LATTOSIO
🔥 CONSIGLIATO PER SINDROME IBS
🥚 SENZA UOVA
🥜 SENZA SOIA
🍭 SENZA ZUCCHERO
🧪 SENZA SOLFITI
🏷️ SU ORDINAZIONE
☝️ PEZZO UNICO
♻️ PACKAGING RICICLATO / RICICLABILE
