Il Provolone misto di mucca e pecora, originariamente prodotto in sostituzione del pecorino quando il latte di pecora scarseggiava, è oggi un classico formaggio perfetto da gustare tutto l'anno nelle varie fasi di stagionatura. È ottimo da avere a portata di mano per un antipasto con del pane croccante o per arricchire un tagliere di salumi e formaggi, soprattutto se abbinato a confetture di frutta e a un buon bicchiere di vino, preferibilmente rosso. L'Azienda Agricola Pratini ha sempre conservato i metodi tradizionali di produzione artigianale, radicati nelle origini contadine e utilizzando solo ingredienti genuini e naturali, privi di OGM. Disponibile in vendita a fette, minimo d'ordine 100g.

INGREDIENTI: latte vaccino, latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.

SHELF-LIFE: 60 giorni dalla produzione.

Paese di produzione: Italia

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