Certificata biologica, la farina di grano saraceno bio BLife è perfetta per chi cerca un sapore pieno e corposo nei propri piatti. Dona una consistenza friabile e croccante e un tocco sfizioso alle ricette salate e può essere utilizzata da sola o in combinazione con altre farine per la preparazione di dolci come crostate, biscotti e torte. La farina di grano saraceno biologica si distingue per l'elevato valore biologico delle proteine, che contengono tutti gli otto aminoacidi essenziali in proporzione ottimale. È naturalmente priva di glutine e ricca di fibre e minerali come fosforo, calcio, ferro, rame, magnesio, manganese e potassio. Inoltre, vanta importanti vitamine del gruppo B (B1, B2, PP, B5). Rispetto alla farina di frumento, la farina di grano saraceno biologica ha una maggiore quantità di amido a lenta digestione, che la rende adatta a chi segue una dieta diabetica. Questa farina di grano saraceno biologica certificata aggiunge un tocco delizioso a ricette salate come pane, pasta, pizza, focacce e crepes, conferendo loro una consistenza più compatta durante la cottura. Può anche aggiungere un tocco gustoso a dolci come biscotti, torte e crostate se abbinata a ripieni di marmellata, cioccolato o crema. Per utilizzare questa farina di grano saraceno biologica, mescolare con lievito istantaneo per aumentare la capacità di lievitazione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore. Disponibile in sacchetto da 500g, 1kg e 2kg.

INGREDIENTI: farina di grano saraceno*. *biologico

SHELF-LIFE: chiuso: 12 mesi. aperto: 3 mesi. Tenere sempre in luogo fresco e asciutto.

Paese di produzione: da agricoltura biologica UE