Coltivate con metodo tradizionale biologico, nel rispetto del territorio, le cicerchie intere di Perle della Tuscia hanno una storia antica. Erano usate già nell'antico Egitto per preparare pane, focacce e zuppe. Oggi vengono coltivate in campo aperto da agricoltori locali del Lazio.
Ricche di vitamine, proteine, fibre, calcio e fosforo, sono perfette per zuppe, vellutate, puree e contorni deliziosi.
Lasciale in ammollo per almeno un giorno, o anche due. Saranno pronte in circa 60-90 minuti, ma ne vale davvero la pena. Ti consiglio di assaporare questo meraviglioso legume in semplicità, aggiungendo solo un pizzico di sale e un filo di olio extra vergine di oliva. La confezione da 400g è anche riciclabile.

INGREDIENTI: cicerchia*.
*Biologico.