Giardiniera in agrodolce sottovuoto 300g
La Giardiniera in agrodolce di Laboratorio Vegetale Cappellini è perfetta come semplice contorno, da gustare tutto l'anno. Si abbina perfettamente a salumi, conserve e come accompagnamento per secondi e panini gourmet. Le verdure fresche, vengono lavate e tagliate in modo da esaltare i loro sapori unici, ottenendo un perfetto e delicato gusto agrodolce. I colori sono brillanti e vivaci e le consistenze croccanti. L'acidità è ben bilanciata, proprio come dovrebbe essere un buon mix di verdure dell'orto. Per vivere appieno questa avventura gastronomica, ti consiglio di togliere le verdure dalla confezione con un certo anticipo e di lasciarle respirare su un piatto per qualche minuto. In questo modo, un po' dell'agrodolce evapora, lasciando così alle verdure solo le note dolci. Abbinale a un bicchiere di Vermentino o di Nebbiolo. Confezione da 300g.
INGREDIENTI: peperoni gialli e rossi, carote, cavolfiore, cipolline, finocchi, sedano rapa, aceto di vino bianco, zucchero, sale, olio extravergine d'oliva.
