Gli eccellenti legumi, insieme alle patate, dell'azienda Perle della Tuscia a Grotte di Castro (VT) sono il risultato dei fertili terreni della omonima zona del viterbese. Una vera delizia colma di proteine, amido, sali minerali e fibre. La Zuppa Birichina secca contiene fagiolo del Purgatorio, lenticchia variegata, farro perlato dicocco e piselli verdi spezzati e decorticati. Non richiede ammollo e cuoce in 50-60 minuti (in pentola a pressione 20 minuti dall'inizio del fischio). Perle della Tuscia sostiene valori di sostenibilità ambientale, perchè è un marchio di prodotti coltivati da agricoltori locali e utilizza packaging riciclabile, come questo sacchetto da 400g.

INGREDIENTI: fagiolo del Purgatorio, lenticchia variegata, farro perlato dicocco e piselli verdi spezzati e decorticati. (prodotti secchi)

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