Il mix di farina per pinsa romana di Mulino Calogiuri è concepito per avere una buona lievitazione, grazie alla presenza della farina di forza di tipo1. Inoltre noterai un gradevole sapore rustico, conferito dalle farine Semintegrali di soia e riso presenti all'interno. La farina per pinsa Romana ha anche eccellenti caratteristiche nutrizionali, poiché contiene infatti una percentuale di fibra alimentare e solubile elevata, importante per l'alimentazione. Per conservare al meglio le proprietà organolettiche e nutrizionali di questa farina, ti consiglio di conservarla in frigo per tutto il tempo di consumo. Disponibile in busta da 500g in plastica riciclabile.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo1, farina di riso, farina di soia. Contiene glutine.
VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100g
Energia 1396 kj - Energia 315,7 kcal – grassi 1,8 g – di cui saturi 0,2 g – carboidrati 63 g – di cui zuccheri 1,3 g – proteine 11,8 g – fibre 9,16 g – sale 0,003 g
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SHELF-LIFE: chiuso: 6 mesi, aperto: 2 mesi.
Paese di produzione: Italia