Il Biscotto salato integrale o "U Biscuott" come amano chiamarlo nell'Azienda Agricola La Petrosa, è ottenuto da pane integrale ai grani antichi biscottato a lenta essiccazione: ammorbidiscilo in acqua fredda o, per un sapore più sfizioso, con un sughetto ai frutti di mare o un’emulsione di acqua, olio e limone che conferirà alla preparazione un aroma particolare! È disponibile in confezione da 500g.
INGREDIENTI: farina integrale di grano duro Saragolla Rosso, farina integrale di grano tenero Gentilrosso, farina integrale di farro Dicocco, acqua, lievito madre, olio EVO, sale marino integrale.
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VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100g di prodotto n.d. |
SHELF-LIFE:
Paese di produzione: Italia
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