Le uova dell'Azienda Agricola Galline Felici vengono raccolte a mano giornalmente, per garantire un prodotto sempre freschissimo. Sono libere di razzolare nel bosco presente nei pressi della Fattoria e questo fa sì che il loro sapore, ma anche il colore del tuorlo sia più intenso. Per i primi 4/5 giorni sono ottime da bere e puoi consumarle anche crude. Se sai di consumarle entro 15 giorni, puoi tenerle anche fuori dal frigo, in un luogo fresco e asciutto, altrimenti ti consiglio la conservazione refrigerata. La scadenza è comunque garantita dopo 27 giorni dalla raccolta.
Il colore del guscio dell’uovo è influenzato solamente da fattori genetici e non ha alcuna importanza sulle proprietà nutritive di albume e tuorlo. Secondo alcuni, le uova a guscio bianco, se consumate crude, presentano un particolare gusto “mandorlato” e anche cotte riescono a dare sfumature differenti al palato.
Disponibili in vendita in confezioni di cartone da 6pz.
INGREDIENTI: uova fresche biologiche.
VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100 gr di prodotto |
SHELF-LIFE: chiuso crudo: in frigo 27 giorni dalla raccolta, aperto crudo: 1 giorno, cotto: 3 giorni.
Paese di produzione: Italia
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