Società Cooperativa Sociale L'Arcolaio

SOC. COOP. L’ARCOLAIO “DOLCI EVASIONI” c/o Casa Circondariale di Siracusa

L’Arcolaio, una cooperativa di tipo B fondata nel 2003, favorisce l'inserimento lavorativo delle persone detenute all'interno della Casa Circondariale di Siracusa. Nel panificio, la cui produzione è destinata soprattutto al mercato locale, nasce il marchio Dolci Evasioni, con deliziosi dolci siciliani senza glutine e biologici. Questa amorevole crew di pasticceri in carcere fornisce dolcezze in tutta Italia, grazie a negozi, botteghe, e Gruppi di Acquisto Solidale. Nel 2008, L'Arcolaio lancia anche una missione di agricoltura sociale ai Monti Iblei, fornendo formazione e un lavoro a giovani immigrati, persone uscite dal carcere e altre persone bisognose, cercando di valorizzare le caratteristiche culturali e naturali della zona e fornendo un contributo per costruire filiere etiche e rapporti con la comunità.