Il pecorino stagionato in grotta di tufo dell'Azienda Pratini ha un processo unico: utilizzano solo latte di pecora per le loro forme, che vengono poi lasciate riposare prima di essere trasferite nelle grotte di tufo per completare il processo di invecchiamento, che dura oltre 3 mesi. L'antica tecnica di stagionatura in grotta veniva utilizzata già in passato per controllare la temperatura e la conservazione dei prodotti e continua ad essere il più indicato per maturare naturalemte i latticini. Nella grotta di tufo, infatti, si sviluppano microclimi perfetti per dare al latte di pecora un gusto e delle caratteristiche uniche, impossibili da replicare altrove. Disponibile in vendita all'etto, minimo 100g.
INGREDIENTI: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100 gr di prodotto |
SHELF-LIFE: chiuso: 18 mesi in frigo, aperto: 1 mese in frigo.
Paese di produzione: Italia
Consegna a domicilio a Roma
Servizio a pagamento, senza minimo d'ordine: Sabato e Domenica, nelle fasce orarie 8.00-10.00, 10.00-12.00, 12.00-14.00, 16.00-18.00 e 18.00-20.00 (da concordare)
Il costo della consegna per ordini al di sotto di 59,00€ è di 5,90€, mentre è GRATIS per ordini al di sopra di 59,00€
Spedizione con corriere in Italia, isole comprese
Servizio a pagamento, senza minimo d'ordine
Il costo della consegna con corrieri nazionali per ordini al di sotto di 79,00€ è di 7,90€, mentre è GRATIS per ordini al di sopra di 79,00€
Spedizione con corriere in Europa
Servizio a pagamento su richiesta, nei seguenti Paesi: Austria, Belgio, Bulgaria, Cipro, Croazia, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Grecia, Irlanda, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Malta, Paesi-Bassi, Polonia, Portogallo, Repubblica Ceca, Romania, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Svezia e Ungheria. Minimo d'ordine 39,00€
Costo consegna con corrieri nazionali per ordini al di sotto di 119,00€: 11,90€
Costo consegna con corrieri nazionali per ordini al di sopra di 119,00€: GRATIS