La Peracca è stata fondata da Ettore Bastianini, un agronomo appassionato di natura. Inizialmente, si occupava della lavorazione del legname, ma in seguito ha iniziato a coltivare cereali e nocciole. Oggi, la coltivazione di questi pregiati frutti è l'attività principale dell'azienda, a conduzione familiare, fortemente impegnata nel valorizzare il territorio. Ha creato una filiera a km0 per tutti i prodotti derivati dalle nocciole e offre prodotti specifici a clienti che soffrono di allergie o intolleranze al glutine, lieviti e latticini. L'impegno di La Peracca per la sostenibilità è un esempio di come sia possibile produrre cibo di alta qualità, in modo rispettoso per l’uomo e per l'ambiente.
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