Il Fagiolo del Purgatorio veniva coltivato già nel 1600. Divenne il piatto principale del "Pranzo del Purgatorio", organizzato in occasione del Mercoledì delle Ceneri nel comune di Gradoli (VT) dalla Fratellanza del Purgatorio che usava questo evento per raccogliere fondi e altri beni di sostentamento per le sue attività di soccorso alle famiglie in difficoltà.
Ricchi di proteine, amidi e minerali e poveri di grassi, i Fagioli del Purgatorio di Gradoli Perle della Tuscia sono un'aggiunta deliziosa e nutriente ai tuoi pasti. Cuocili senza pre-ammollo, per 60-90 minuti o 20 in pentola a pressione per una preparazione più rapida. Buonissimi solo con un tocco di sale e olio extravergine d'oliva, potrai godere del loro sapore autentico. Provengono da agricoltori locali e sono confezionati in sacchetto riciclabile da 400g.

INGREDIENTI: fagioli del Purgatorio di Gradoli secchi.

SHELF-LIFE: chiuso: 12-24 mesi. aperto: 6 mesi.

Paese di produzione: Italia